美食食谱:南瓜可可软欧面包 德普烘焙实验室的做法

澳门新葡8455最新网站 1

澳门新葡8455最新网站 2

5张图片

5张图片

“水果麦纤维软欧面包
澳门新葡8455最新网站,制作时长90min、人数6人、难度4星、适合人群:老少皆宜、
德普烤箱设定:快热模式180度、烤制时间20min、预热时间10min
(此配方可做12个200g的面包)
面包中,淀粉糖约占60%,植物蛋白质超过10%,另外还含有矿物质和B族维生素。早餐时,不妨选择谷物面包和全麦面包,再搭配一杯牛奶,再加点蔬菜水果,营养摄入更全面。
这款面包就是集高筋面粉、全麦粉、水果于一体的面包;
配料:高筋面粉850g、全麦粉150g、酵母5g、细糖50g、液种200g
烫种200g、盐15g、水650g、奶油40g、提子干200g、蔓越莓干100g、”

“南瓜可可软欧面包
制作时间90min、难度 4星、人数3人、适应人群:老少皆宜
烤箱设定:德普烤箱快热模式180度,预热10min、烤制17min
配料:高筋面粉300g、全麦面粉20g、糖30g、盐2g、
南瓜80g、干酵母4g、牛奶130g、黄油25g、可可粉12g、烫种20g
馅料:南瓜泥130g、奶油奶酪陷130g、”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 高筋面粉850g
  • 酵母5g
  • 液种200g
  • 15g
  • 奶油40g
  • 蔓越莓干100g
  • 高筋面粉300g
  • 30g
  • 南瓜80g
  • 牛奶130g
  • 可可粉12g
  • 南瓜泥130g

辅料

辅料

网站地图xml地图