美食食谱:清蒸海蛎子的做法

澳门京葡网站 1

1张图片

“海蛎子学名牡蛎,是海洋中常见的贝类,北方称之为海蛎子。牡蛎肉,营养丰富,素有”海底牛奶”之美称。海蛎肉中含有天然牛磺酸,具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人体免疫力、促进新陈代谢等多种功能。其实最原汁原味的吃法是生吃,但我实在没有勇气尝试,只好做了清蒸,蒸好后海蛎子肉肥美爽滑,加了蘸料更加的美味。”

食材明细

主料

  • 海蛎子1000克
  • 1克
  • 2勺

辅料

  • 1块
  • 生抽1勺

  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

清蒸海蛎子的做法步骤

  • 澳门京葡网站 2澳门京葡网站 ,1把每个海蛎子用刷子刷洗干净表面
  • 澳门京葡网站 32放入盆中
  • 澳门京葡网站 43蒸锅中烧开水,将海蛎子摆放在篦子上,大火蒸5至8分钟
  • 澳门京葡网站 54姜去皮切成细丝后再切成小丁
  • 澳门京葡网站 65将姜丁倒入碗中,倒入盐、生抽和醋拌匀
  • 澳门京葡网站 76掰开沾了蘸料开吃吧
  • 澳门京葡网站 8美食食谱:清蒸海蛎子的做法。7成品图
  • 澳门京葡网站 98成品图
  • 澳门京葡网站 10美食食谱:清蒸海蛎子的做法。9成品图
  • 澳门京葡网站 1110成品图

小窍门海蛎子蒸时的时间要根据放的量相应调整,喜欢吃香的可以在蘸料中加些橄榄油。

网站地图xml地图